Biscuits parfumés à l’anis de Paola
(Donnez votre avis)Recette de Doria (Voir son site ici)
C’est une recette que j’ai vu sur le blog de Paola et j’ai tenu à la réaliser tellement ces petits biscuits à l’anis me faisait envie. Ils sont excellents et avec une tasse de café, c’est délicieux.
J’ai changé un ingrédient (le beurre par l’huile d’olive) et j’ai un peu diminué le sucre.
- 200g de farine
- 70g de sucre
- 2 oeufs
- 50 ml d’huile d’olive
- 1 cs d’anis en graines
- 1 cc de levure
- 1 pincée de sel
- Mélangez la farine + le sucre + les oeufs entiers + l’anis + l’huile d’olive + le sel + la levure.
- Bien travailler la pâte et laissez reposer au frais pendant 1 heure.
- Faire deux rouleaux de pâte (la pâte colle un peu, se fariner les mains).
- Déposez les rouleaux de pâte sur du papier sulfurisé, sur la plaque du four.
- Enfournez pour 20 min de cuisson à 180°C.
- Sortir les deux rouleaux du four et les couper en rondelles, type gros biscuits.
- Remettre au four à 200°C pour 10 min de cuisson afin que les biscuits soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille.
Where do you live ?
Dominique du blog Cuisine plurielle nous soumet à ce petit jeu “Where do you live ?”
Voici donc ma participation et je vous présente ma maison. J’habite en Seine et Marne entre Meaux et Coulommiers.
Le parc de mon village
La campagne briarde autour de mon village
Recette de Doria (Voir son site ici)
Visiter Son Blog http://lacuisinededoria.blogspot.com/
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