Une recette de doudou73 (Voir son site ici)
Voici un plat que j’adore.
Mais que je ne peu pas faire mon chéri n’aime pas.
Quel dommage c’est pourtant bon.
Pour 6 personnes
- 1 kg de boeuf (viande pour bourguignon)
- 100 g de lardons
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 250 g de champignon de Paris
- 3 carottes
- 30 g de farine
- 50 g de beurre
- 3 dl de vin
- 3 dl d’eau
- Thym
- 2 feuilles de laurier
Dans l’autocuiseur, faire revenir les lardons avec l’oignon émincé et le beurre.
Faites revenir les morceaux de viande, une fois colorer ajouter les champignons, les carottes
Ajoutez la farine ainsi que l’eau et le vin.
Mettez les épices.
Si vous le servez avec des pommes de terre.
Mettez les dans le panier au dessus de la viande.
fermez l’autocuiseur et laissez cuire 30 min.
servez aussitôt.
C’est très bon et encore meilleur réchauffer.
Recette bientôt à imprimer
Une recette de doudou73 (Voir son site ici)
Recette de Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon
Un classique français, un bon plat familial réconfortant qu'il fait bon à partager en hiver: le bœuf bourguignon.Ce plat, si simple à réaliser, a ravi toute ma tablée.Bœuf bourguignonIngrédients pour 8 personnes:- 1 kg de bœuf à bourguignon (gîte, jumeau…)- 1 kg carottes (quantité pour un accompagnement)- 1 bouteille de ...
Boeuf Bourguignon – un classique à s’en lécher les doigts
Un bon plat d'hiver, tout simple et très parfumé,avec beaucoup de sauce, à servir avec des pâtes ou du riz, ou des pommes de terre. Ingrédients (pour 3 à 4 personnes) :- 500g de boeuf en morceaux de 3 cms sur 3- 2 carottes- un oignon- 100g de lardons fumés- ...
Boeuf braisé aux carottes.
Alors que je faisais de la place dans mon congélateur pour y placer mon bol à sorbetière,je tombe sur de la viande à bourguignon.Ah oui tiens,ça fait longtemps.Oh puis non,envie de changer du traditionnel boeuf bourguignon,ce sera boeuf braisé.En plus,j'ai des carottes. Parfait pour le repas de ce soir.Vite fait ...
le boeuf bourguignon
voila une recette simplissime, délicieuse et pourtant, j'avoue que je ne pense pas souvent à la faire ???? je veux parler du bœuf bourguignon !!! idéal pour recevoir car on peux pré-cuire le plat et le réchauffer le lendemain. On peux l'accompagner de différentes facon : tagliatelles, frites, pommes duchesse ...
Le boeuf mijote et embaume les agrumes
Vous sentez ? C'est le boeuf bourguignon qui mijote et parfume la maison. Et quel parfum ! Celui du vin, de l'orange... Après quelques heures de cuisson au doux son de clapotis, il est temps de le déguster. A table ! Boeuf bourguignon à l'orange - 800g de morceaux de ...
Mon bourguignon d’hiver!
Voici une petite recette, sympatoche à faire mijoter sur le coin du feu...un bon programme pour un dimanche hivernal.D'abord le meilleur conseil que je puisse vous donner...prévoir de cuire ce plat dans une cocotte en fonte! C'est largement meilleur et la couleur de votre plat sera bien différente..POUR 4>500g de ...
mon boeuf aux carottes
2 kilos de carottes (oui je sais on aime ça et en plus ça rend aimable et il paraît que ça donne même les fesses roses!! alors consommons sans modération!!^^)5 tranches de bacon coupées en lardons1 kilos de viande à bourguignon1 bouteille de vin rougebouquet garni1 bouillon de boeufsel, poivrebeurre ...
