Boules coco façon Raphaello - 1,5pt/pièce
(Donnez votre avis)Cette recette à déjà fait le tour de quelques blogs et pour cause, elle est d’une simplicité déconcertante pour un résultat qui en jette… Bien qu’elle ne soit pas exactement régime-régime, un petit plaisir sucré ne fait jamais de tort.
La recette est (quasi) intégralement reprise de chez Gloubiblog, ma seule nuance concerne l’enrobage final, auquel j’ai ajouté du sucre glace.
BOULES COCO FAÇON RAPHAELLO - 1,5PT/PIÈCE
Pour une dizaine de pièces
Préparation: 15min - repos: une nuit
1,5pt/pièce
Ingrédients:
-60g de lait concentré sucré
-40g de noix de coco râpée + 5g
-une dizaine de noisette ou d’amande
-5g du sucre glace
Préparation:
-Mélanger le lait concentré sucré avec 40g de noix de coco râpée.
-Laisser reposer une nuit au frigo.
-Former une dizaine de boules de pâte à la noix de coco dans laquelle on insère une noisette ou une amande.
-Rouler chaque boule dans un mélange de 5g de noix de coco et 5g de sucre glace.
-Laisser raffermir au frigo avant de déguster avec modération.
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