Une recette de Sugary(Voir son site ici)
Je vous propose une recette sympa qu’on a testé pas mal de fois avec mon chéri. Des petites brick à la mozzarella. Le truc qui change tout c’est la menthe, ça donne un goût vraiment extra.
Pour une dizaine de bricks :
- 5 feuilles de bricks
- une boule de mozzarella
- 100G de gruyère rapé
- une bonne cuillère à soupe de menthe fraîche (ou surgelée)
- 60g de jambon en dés (pas obligatoire, si vous n’en mettez pas il faut rajouter du gruyère)
- 1 oeuf
C’est facile… Il faut couper la mozzarella en dés puis battre l’oeuf dans un saladier et rajouter tous les ingrédients (enfn sauf les feuilles).
Ensuite on coupe en 2 chaque feuilles. On rabat le haut arrondi, on met une cuillère de farce et on plie en samoussa (en triangle).
Mettre ensuite au four préchauffé TH6 (180°C) sur du papier sulfurisé, pendant 15 à 20min. Je les retourne à mi temps.
A table….
Une recette de Sugary(Voir son site ici)
Mots importants de la Recette :
- brique menthe mozzarella feta
- mozza menthe fraiche
- recette avec mozzarella cuite brik
- recettes de ricotta menthe jambon pis de cyrille
Recette de Brick mozza menthe de la petite fée
Bricks pruneaux – chèvre ***
Les bricks ou briouats au fromage peuvent être présentés dans une salade mais aussi lors d'un apéro. Voici une recette qui sort de l'ordinaire et qui a conquit nos papilles :Bricks pruneaux et chèvre *** feuilles de brick 1 bûche de chèvre quelques feuilles de menthe des pruneaux Sur une ...
Bouchées crevettes-menthe
Des petites bouchées croustillantes impossibles à râter et préparées en 5 minutes!C'est tout simple mais vraiment délicieux.C'est également très bon avec de la coriandre à la place de la menthe. Bouchées crevettes-menthe Pour 10 bouchées 10 crevettes roses cuites5 feuilles de brick10 feuilles de menthe3 ...
Brick saumon petits pois ricotta
Une recette de Sugary(Voir son site ici) Il me restait du saumon et de la ricotta dans mon frigo, alors j'ai concocté ces petites bricks et c'était très bon, alors je vous fais partager ma recette. Pour 10 petites bricks : 1/2 pot de ricotta 1 oeuf 80g de petits ...
Bricks aux épinards, à la feta et à la menthe
Un mariage savoureux pour des bricks crousti-fondantes ! D'après une recette publiée dans le numéro de février de "Femme en ville".Ingrédients pour 20 triangles :. 10 feuilles de brick. 150 de pousses d'épinard. 150 g de feta. 1 oignon nouveau. 4 feuilles de menthe. 1 càs d'huile d'olive. 1 càc ...
Quiche aubergine, courgette, mozza, lardons
non, non, je n'ai pas déserté mon blog, j'ai juste repris le boulot lundi dernier et redécouvre un rythme bien différent ... les postes seront surement moins fréquents mais je n'abandonne pas ma petite cuisine pour autantla preuve voici notre repas de vendredi soir ... Ingrédients :1 pâte feuilletée1 aubergine1 ...
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Pas vraiment une recette mais plutôt une idée, dont je n'ai pas la primeur puisque j'ai déjà vu passer des assiettes comme ça dans plusieurs restos.Il suffit de faire dorer à four chaud quelques minutes la feuille de brick après l'avoir badigeonnée d'huile d'olive au pinceau. J'imagine qu'un moule à ...
Mozza Sauce Gremolata et Côtes d’Agneau Epicées aux Olives
... le tout supervisé par Nigella :)Car mon homme est lui aussi aussi tombé sous le charme de la plantureuse anglaise ;)Pis il faut dire que son bouquin "Nigella Express" tient toutes ses promesses! N'est-ce-pas Cathy? Pour commencer: une façon de manger la mozza qui change un peu, en tout ...
SaMoSaS petits pois, patate douce, fêta et dip’ menthe
J'adore les trucs qui croquent, et la feuille de brick est un atout imparable pour rendre toute farce croustillante à souhait! Cette fois-ci j'ai préparé des (fausses) samosas pour un petit apéro-entrée façon poêlue en jouant un peu sur la couleur: orange, vert et blanc pour un joli contraste. Le ...
brick de merlu épinards jambon de Parme
Une recette de poisson toute simple. pour 2 personnes 4 feuilles de brick 1 bol d'épinards frais ou surgelés 2 tranches de jambon de Parme 1 c à café d'huile 10 g de beurre sel ,poivre Etaler 2 feuilles de brick sur le plan de travail[...] Lire la suite sur ...
Tarte courgettes, Feta, menthe
C'est bientôt la belle saison, pour attendre le plein soleil je vous propose cette tarte délicieuse chaude en "plat du soir" ou froide avec l'appéritif.Pour 4 personnes :5 feuilles de brick,2 courgettes moyennes,2 oignons,4 oeufs,100 g de Feta,1 c. à s. de menthe ciselée,2 c. à s. de persil plat ...
galette de polenta à la mozza
Pas envie de viande... (comme souvent) mais quand même envie de galette farcie. Je me rappelle avoir vu sur je ne sais plus quel blog des boulettes de polenta farcie, donc : J'ai préparé une polenta selon les indications du sachet. Une fois cuite, je lui ai ajouté du piment ...
Brick thon, tomates et mozzarella
Ingrédients pour 12 bricks :6 feuilles de brick1 boite de thon2 tomates1 boule de mozzarellaPréparation :Découper les feuilles de brick en deux.Emietter le thon et couper les tomates et la mozzarella en petits morceaux.Garnir chaque brick des trois ingrédients et rouler en triangle.Beurrer chaque brick de beurre fondu et enfourner ...
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Vu le nom de mon blog, il serait temps que je vous présente mes salades de fruits! D'autant que c'est toujours agréable d'en déguster, après un repas un peu lourd ça passe tout seul, ça comble les petits creux, et c'est simplissime à faire! Ingrédients (pour 4 corolles) : Pour ...
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Sirop de Menthe maison
C'est la pleine saison de la menthe et cette année j'ai pris de bonnes résolutions...utiliser tout ce qu'il y a dans mon jardin pour confectionner des préparations maison plutôt que de les acheter toutes faites ! Sirop de Menthe 1 gros bouquet de menthe fraiche 1l d'eau 1 kg de ...
