Brioche du pauvre à la fleur d’oranger WW
Ingrédients pour 22 tranches environ :
- 300 g de farine
- 2 sachets de levure de boulangerie express
- 1 cuillère à café d’édulcorant liquide
- 2 oeufs
- 50 ml de lait 1/2 écrémé
- 1 cuillère à café de fleur d’oranger
- 40 g de beurre à 41 %
- 1/2 cuillère à café de sel fin
Dans le bol d’un robot pétrisseur, mettre la farine, la levure, l’édulcorant, les oeufs, le sel, le lait tiédi et la fleur d’oranger. Pétrir 30 secondes environ afin de donner de l’elasticité à la pâte.
Ajouter le beurre ramolli et pétrir encore 30 secondes.
Verser la pâte dans un moule à cake en silicone, la couvrir d’un linge et laisser lever durant 1h30.
Préchauffer ensuite le four à 200°C, et enfourner ensuite la brioche durant 10 mn en surveillant la cuisson.
Cette brioche est idéale pour un petit déjeuner ou un goûter léger mais gourmand, et peut se déguster seule ou avec de la confiture.
Recette de Brioche du pauvre à la fleur d'oranger WW
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230 g de farine180 g de sucre1 sachet de sucre vanille1 sachet de levure1 pincee de seldes figuesune c a s de fleur d'oranger100 g de beurre4 oeufs12 cl de lait Melanger les sucres+les oeufs.Ajouter le beurre+le sel+la fleur d'oranger+La farine+la levure.Melanger.Petit a petit verser la farine puis terminer par ...
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