Brioche individuelles
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Comme tous le monde le sait j’ai acheter
le moule briochettes chez Flexipan.
Il faillait donc que je laissais.
Hier Mercredi j’ai fais des Brioches pour le goûter de Mathys.
- 300 g de farine a brioche ( Francine)
- 200 g de lait
- 1 sachet de levure de boulanger
- 2 c à c de sel
- 1 c à s de sucre
- 30 g de beurre
Dans la MAP ( Machine à pain) fait la pâte.
Mettez les ingrédients dans l’ordre suivant:
le beurre, le lait, le sucre et le sel.
La farine et la levure.
Mettez sur programme Pâte à pâte.
Et laissez la pâte se faire.
Une fois que la pâte est bien pétris
La mettre dans un autre récipient et laissez reposer 2 h sous un torchon.
Mettez des morceaux de pâte dans les moules.
Avec un jaune d’eau avec un peu de sucre et d’eau
Badigeonnez les dessus.
Mettez au four 30 min à 180°C (th 6)
Maintenant il faut que je travail ma présentation.
Mais il était très bon
Recette bientôt à imprimer
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