Brochettes de poulet - Parme et tomates séchées

Ingrédients:

• 450 g de poulet;
• du boursin culinaire tomates et herbes méditerranéennes (1/2 pot);
• 4 tranches de jambon de Parme;
• 10 tomates séchées;
• sel et poivre.

Préparation:

Couper le poulet en morceaux, saler, poivrer et badigeonner de boursin culinaire. Couper les piques à brochettes en 3 et embrocher un morceau de poulet par brochette.

Ajouter ensuite un morceau de jambon de Parme et terminer par un morceau de tomate séchée. Faire chauffer votre poêle à gril et faire griller l’ensemble. Servir bien chaud.