J’ai chipé cette recette à Elise.
En fait, la première fois que je l’ai testée c’était à l’apéro des voisins au mois de juin dernier où je devais apporter ma contribution. J’avais des bananes gâtées et je cherchais sur le net une ‘tite recette sympa pour les utiliser.
Le gâteau a connu un franc succès malgré le fait que la table où nous avions posé TOUS les desserts s’est littéralement fendue en deux quand on a voulu la déplacer et évidemment mon brownie a fini sa course par terre ! C’est dire le potentiel de ce gâteau puisqu’il a été apprécié par quelques courageux qui n’ont pas eu peur de l’association chocolat-bananes-gravillons !
Je l’ai refait depuis et j’ai (encore) changé quelques petits trucs dans la recette pour qu’il soit plus à mon goût.
RECETTE :
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 100g de sucre en poudre
- 150g de beurre demi-sel
- 60g de farine
- 2 bananes bien mures
- 1cc de vanille liquide (recette originale)
ou bien 1cc de cannelle en poudre (c’est ce que j’ai mis mais la cannelle ça plait pas forcément à tout le monde apparemment)
ou bien tout autre parfum au choix et selon les inspirations
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, écraser les bananes avec une fourchette jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Réserver.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre et bien mélanger.
Ajouter les œufs préalablement battus en omelette et l’extrait de vanille liquide ou la cannelle selon ce à quoi vous avez choisi de parfumer votre gâteau. Ajouter la farine petit à petit pour éviter les grumeaux.
Enfin, ajouter les bananes écrasées et bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule beurré et chemisé ou bien comme moi directement dans un moule silicone
Enfourner et cuire pendant 25 minutes.
Points WW : 58,5 pts
Coût : environ 3,70 €
L’addition :
| Ingrédients | Valeur en Flexipoints WW |
Cout en € |
| Chocolat noir | 20 | + 1,78 € |
| Sucre | 7,5 | + 0,09 € |
| Beurre demi-sel | 20 | + 0,64 € |
| Farine | 3 | + 0,06 € |
| Œufs | 6 | + 0,68 € |
| Bananes | 2 | + 0,45 € |
| TOTAL | 58,5 points | = 3,70 € |
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