Brownies à 4 mains
(Donnez votre avis)Mademoiselle Céleste a un emploi du temps bien chargé, trop diront certains…. Mais voilà, sa maman a toujours peur qu’elle s’ennuie.
Si en période scolaire, sa maman n’a pas d’inquiétude, Mademoiselle Céleste est occupée : école, garderie, centre de loisirs le mercredi et cours de karaté le samedi, il n’en est pas de même pendant les vacances scolaires. Certes il y a le centre aéré les jours de semaine, mais que faire quand vient le week-end ?
Après la ballade au marché, la poterie, le cours de poney, vient l’heure du gouter. Alors pourquoi ne pas cuisiner avec Maman et faire de brownies ?
Et puis après, on verra. Et si pour une fois, la maman de Céleste laissait sa fille “s’ennuyer” quelques instants….
Brownies à 4 mains (pour 16 brownies)
110g de beurre
100g de chocolat patissier
2 oeufs
130g de sucre
60g de farine
50g de noix de pécan
30g de chocolat blanc
Préchauffer le four à 180°. beurrer un moule de 20cm par 20 et le couvrir de papier sulfurisé.
Dans une poêle chaude, faire un caramel avec 2 pierres de sucre, le jus d’un citron et un peu d’eau.Quand le caramel a pris, mettre les noix de pécan à caraméliser.
Au bain marie, faire fondre le chocolat pâtissier et le beurre. laisser reposer.
Mélanger le sucre et les œufs. Ajouter progressivement la farine. Verser le mélange chocolat-beurre, bien remuer.
couper le chocolat blanc en petits cubes. l’incorporant à la préparation ainsi que les noix de pécan caramélisés.
Verser la préparation dans le moule et mettre au four pour 25 minutes environ. Quand le brownie commence à faire une croute et à craquelé, piquer un cure-dent au centre du gâteau, s’il ressort sec, votre brownie est prêt.
Et si vous ne savez comment vous y prendre, croquer à pleine dent , comme mademoiselle Céleste !
Visiter Son Blog http://lacantine.canalblog.com/
Si vous avez apprécié cet article, s'il vous plait, prenez le temps de laisser un commentaire ou de souscrire au flux afin de recevoir les futurs articles directement dans votre lecteur de flux.
Entrez dans le hit-parade !
Commentaires
Pas encore de commentaire.
Laisser un commentaire