Brownies irrésistibles
(Donnez votre avis)Et oui encore une recette du fameux livre: "La cuisine des Desperate Housewifes" mais celle là est de Lynette..
Mon frère me réclame depuis longtemps un brownie fondant à la noix de coco et je me suis enfin décidé à le faire… D’ailleurs il m’en redemande :s lol
Préparation: 20min
Cuisson: 18min
Ingrédients:
- 350g de chocolat brisé en morceaux de 2cm
- 200g de sucre
- 170g de beurre doux
- 130g de farine tout usage
- 2 cc de levure chimique
- 1/4 cc de sel
- 4 oeufs
- 1 cs d’extrait de vanille
- 150g de noix de pécan
- 125g de noix de coco (c’est moi qui l’ai rajouté dans la recette donc facultatif)
Préparation:
- Faites fondre le chocolat, le sucre et le beurre pendant environ 10min au bain-marie. Remuez de tps en tps, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et le mélange bien onctueux. L’eau ne doit surtout pas bouillir, sinon, le chocolat deviendra grumeleux. Laissez refroidir à température ambiante.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel puis réservez. Qd la préparation à base de chocolat aura refroidi, mixez-la à vitesse moyenne au batteur électrique, jusqu’à ce qu’elle devienne bien brillante. Rajoutez la vanille. Ajoutez le mélange farine/levure et continuez à amalguer jusqu’à ce qu’il n’y est plus aucune trace de blanc. Incorporez la noix (et la noix de coco). Puis versez la pâte dans le moule.
- Mettre dans le four et la lame au bout des 18min ne doit être ni sèche, ni propre.
Il sera encore meilleur avec une crème anglaise 
Visiter Son Blog http://enviecuisine.canalblog.com/
Si vous avez apprécié cet article, s'il vous plait, prenez le temps de laisser un commentaire ou de souscrire au flux afin de recevoir les futurs articles directement dans votre lecteur de flux.
Entrez dans le hit-parade !
Commentaires
Pas encore de commentaire.
Laisser un commentaire