Burgers au Quinoa
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Ingrédients pour 12 burgers : 10 cuil à soupe
de quinoa cuit, 1 courgette râpée, 1 carotte râpée, 2 cuil à soupe de crème
fraîche, 3 œufs, sel, poivre, ciboulette, un mélange de curcuma, ail et oignon
déshydraté
Pour la préparation, rien de plus
simple. Il suffit de mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte
souple. Déposez une cuillerée de la préparation dans une poêle chaude avec un
peu d’huile d’olive. Aplatissez un peu le dessus pour donner au burger une
épaisseur d’1 cm. Cuire à feu moyen. Lorsque le dessous commence à dorer,
retournez le burger précautionneusement. Servir avec des légumes ou le soir
avec une salade.
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