Cake au yaourt et bacon
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- 3 oeufs
- 1/2 cc de paprika
- 1 cs de basilic ciselé
- 1 cc de moutarde Maille à la figue et coriandre
- 100g de gruyère râpé
- 5 tranches de bacon coupées en lamelles
- 100g de farine
- 2 pots de yaourts nature
- 1 oignon émincé
- 1 cs d’huile d’olive
- Sel de Guérande
- Poivre du moulin
- Dans une poêle faite revenir l’oignon avec l’huile d’olive.
- Dans un saladier, cassez les oeufs et lui ajoutez les oignons + le poivre + le sel + le paprika + le basilic + la moutarde et bien mélanger.
- Ajoutez le gruyère + le bacon + la farine + les yaourts et mélangez à nouveau.
- Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 40 min de cuisson à une température de 180°C.
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