J’adore les noix. Et je ne dis pas ça pour plaisanter, non, non, je les aime vraiment, de toutes les tailles et toutes les formes, nettoyées ou pleine du vert qui tâche de leur coque, à peine ramassées, fraîches avec leur pellicule jaune un peu amères, ou sèches et légèrement grillées.
C’est la pleine saison actuellement, alors profitons-en ! Avec une recette de cake sans prétention, dans laquelle toutes les proportions ou à peu près ont été customisées, pour obtenir un moelleux incomparable et un bon goût de noix…
Qu’est-ce qu’il nous faut ?
- 80g de noix décortiquées (voire plus)
- 75-80g de beurre mou
- 175-180 g de farine
- 100 ml de lait
- 150g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Comment procéder ?
- Ecraser les noix avec une fourchette, ajouter le beurre
- Ajouter le sucre, puis verser le lait, ajouter les oeufs
- Mélanger à la cuillère en bois
- Saupoudrer avec la levure, ajouter la farine, mélanger
- Garnir un moule à cake de la préparation
- Cuire au four 30 minutes à 180-190°C.
Starting tomorrow I will care for myself for that’s all I really have and as I see it now have ever had. Roxbury – I’ve troed to imagine spring all winter – it’s here and I still feel hopeless. I think I hate it here because there is no love there anymore.
Recette de Cake aux Noix
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