Cake moelleux au bon goût d’épices
Dur dur de travailler le samedi.
Alors que tout le monde est en week end, je profite de cette excuse pour me consoler avec un bon cake en guide de petit déjeuner :
Un cake bien moelleux qui invite au voyage avec ses épices!
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 70 g de sucre
- 1 petit oeuf
- 250 ml de lait
- sel
- 1 càc de mélange 4 épices
- 2 càc de canelle en poudre
- 1 sachet de levure
Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel avec les épices et la canelle.
Ajouter l’oeuf, puis le lait peu à peu.
Huiler un moule à cake et verser y la pâte.
Faire cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 150 °.
Personnellement je passe les tranches au gril pain 1 minute pour qu’elles soient croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur!
Quoi dire de plus : régal assuré!
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