Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites

jan 4

Recette carpaccio de betterave chioggia

Visitez la recette sur son blog : http://leboutdumonde.canalblog.com
Votez pour cette recette :

BofA améliorerPas MalJ adoreExcellent (3 votes)

recettes  carpaccio de betterave chioggia

Voici une très jolie petite entrée… car la betterave chiogga a la particularité d’être bicolore

recettes  carpaccio de betterave chioggiaPeler et couper très finement une betterave chiogga, la disposer sur une assiette.
Préparer une vinaigrette, j’en ai fais une particulière à base de mélasse de grenade que j’ai trouvé dans un magasin turc. C’est sucré et acide en même temps.
Mélanger 1 cs de mélasse de grenade, 1,5 cs d’huile d’olive et 1 pincée de sel.
Verser sur l’assiette. Poivrer, disposer des fines rondelles d’un oignon de printemps.
recettes  carpaccio de betterave chioggia

Lire la suite sur le blog

Mots importants de la Recette :

Commenter la recette : carpaccio de betterave chioggia