Il y a quelque temps, je vous ai proposé des chaussons, version mer,au crabe, avec des tranches de pain de mie. Voici aujourd’hui la version terre de ces chaussons. Ils sont composés de boeuf haché et d’oignons confits, j’ai voulu les parfumer avec une sauce puissante. J’ai donc utilisé la[...] Lire la suite sur le blog
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Recette de Chaussons au boeuf et confit d'oignons, sauce barbecue Bull's Eye
Mini chaussons chèvre et confit de rose
C'est le confit de rose qui m'a attirée vers cette recette. Et aussi la possibilité de remplacer les obleas par de la pâte à wonton. Et voici une entrée facile et originale. Pour 12 chaussons : 12 carrés de pâte (obleas pour empanadillas ou [...] Lire la suite sur le ...
Chaussons au boeuf
Ces petits chaussons se sont avérés très pratiques pour la boîte à lunch et accompagnés d'une petite salade, ça donne un petit mets complet.Ils étaient excellents et simples à faire!Portions: 9Ingrédients3/4 lb (340 gr) de boeuf haché1 c. à soupe de beurre3 c. à soupe d'oignon haché1/2 tasse (60 gr) ...
Salade asiatique de crudités et de boeuf mariné
Voici une salade de boeuf avec toutes les saveurs que j'aime dans la marinade : coriandre, gingembre, sauce Hoisin (une sauce barbecue à l'asiatique). J'ai pris la recette de la marinade sur le blog Du chocolat au curry mais j'ai modifié la sauce... J'ai très peu cuit la viande car ...
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Chaussons salés légumes féta
Des chaussons salés, voilà une bonne idée ! Rapide à préparer, je vous propose donc ma recette facile et délicieuse de chaussons salés : avec des légumes et de la féta. Pour déguster ces chaussons salés légumes féta, une bonne salade verte et quelques olives noires. Et le tour est ...
Panini Jambon, brie et confit d’oignon et de canneberges
Il y a pas si longtemps, je vous présentais une recette de Confit d'oignons et canneberges au vin rouge. J'ai eu envie de vous proposer une petite suggestion afin de réaliser un sandwich décadent! Ce n'est pas une recette comme telle, mais voici la marche à suivre:Panini Jambon, brie et ...
Empanadas au boeuf
ça faisait longtemps que j'avais essayé de faire ces petits chaussons espagnols....voilà chose faite !! alors pour 10 chaussons ( 4 à 5 personnes): 2 pâtes brisées 3 steak hachés (300 G) 1/2 poivron rouge 1 courgette 2 oignons épices bella donna de chez bouga cacao [...] Lire la suite ...
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Petits chaussons au jambon et aux asperges
La semaine passée, mesparents et mes beaux-parents sont venus dîner. En entrées, j'ai fait des chaussons au jambon et aux asperges. Désolé, je n'ai pas eu le temps de faire des photo... ce sera pour la prochaine fois. Petits chaussons au jambon et aux aspergesIngrédients (6 personnes) 6 carrés de ...
Bruschetta au carpaccio de boeuf sur confit de tomates et basilic
Pour 4 personnes 4 tranches de pain de campagne 200 g de filet de boeuf 250 g de tomates séchées à l'huile d'olive du parmesan en copeaux une gousse d'ail du basilic frais de l'huile d'olive 1/2 citron du vinaigre balsamique sel et poivre Préparez le carpaccio :[...] Lire la ...
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Filet de boeuf, sauce aux champignons
Coucou tout le monde! Il fait vachement chaud au Saguenay et la seule chose à faire en ce moment, est de mariner dans la piscine. La cuisson au four est pour le moins impossible à moins d'avoir un goût particulier pour le masochisme. Donc, c'est le temps d'utiliser les barbecue ...
