Comment choisir ses oeufs ?
(Donnez votre avis)On connait la vie des poules élevées en batterie: entassées dans des cages au sol grillagé qui leur blessent les pattes, privées de tout mouvement, elles sont transformées en robot pour des questions de rentabilité. Nous tous, consommateurs, pouvons montrer aux éleveurs que nous refusons que des animaux vivent dans de telles conditions.
Comment ? en achetant uniquement des oeufs de poules élevées en plein air. Encore faut-il pouvoir choisir en toute connaissance de cause. Depuis 2004, une inscription sur les boîtes permet au consommateur de savoir quel type d’élevage est issu l’oeuf qu’il va acheter:
- en cage: 18 poules au m²
- au sol: élevage intensif sans cage, à l’intérieur d’un bâtiment (9 poules par m²)
- en plein air: chaque poule dispose de 2,5m² et peut accéder à l’extérieur
- bio: idem que ci-dessus et alimentation biologique
Ce sont les seules mentions officielles qui sont parfois écrites en tout petits caractères, notamment pour les élevages des poules en cage…
Les oeufs sont estampillés individuellement. Le premier chiffre correspond au mode de production :
- 0 pour les oeufs bio
- 1 pour les élevages en plein air
- 2 pour les élevages au sol
- 3 pour les poules détenues en cage
source: SPA
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