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fév 5

Recette Cordon bleu à la raclette

Visitez la recette sur son blog : https://caneylle.canalblog.com/
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Le cordon bleu maison c’est trop bon!

Non, non ce n’est pas un slogan, mais plutôt une constatation et non seulement c’est bon mais en plus c’est tellement plus sain que ceux du commerce et tellement facile à préparer que l’on aurait bien tord de s’en priver!!

recettes Cordon bleu à la raclette

Et aujourd’hui je vous propose la version hivernale avec du fromage à raclette

La méthode est toujours la même,

Escalopes de poulet ou de dinde aussi fines que possible
Une tranche de jambon blanc posée dessus
Et des lamelles de raclette
Refermer le cordon bleu
Saler, poivrer

recettes Cordon bleu à la raclette

A ce stade 2 possibilités
Soit on fait le vrai cordon bleu et on pane
Soit on fait light mais toujours aussi bon et on ne pane pas
C’est au choix

Reste plus qu’à faire cuire à la poêle, à l’huile d’olive truffée pour plus de gout!

recettes Cordon bleu à la raclette

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