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mar 2

Recette Côtelettes de veau au beurre d’anchois

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cotelettes veau beurre anchois AlsaCuisine Alsace

Pour 4 personnes
Préparation 10 mn – Cuisson 20 mn


– 90 g de beurre ramolli
– 4 filets d’anchois égouttés et hachés
– 2 cuillères à café de jus de citron
– 1 cuillère à soupe d’aneth grossièrement ciselé
– 200 g de haricots verts
– 200 g de haricots beurre
– 8 côtes de veau de 150 g


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