cotelettes veau beurre anchois AlsaCuisine Alsace

Pour 4 personnes
Préparation 10 mn - Cuisson 20 mn


- 90 g de beurre ramolli
- 4 filets d’anchois égouttés et hachés
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’aneth grossièrement ciselé
- 200 g de haricots verts
- 200 g de haricots beurre
- 8 côtes de veau de 150 g


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