Une cuajada à la noix de coco,cela vous dit?Toujours aussi simple,toujours aussi rapide,toujours aussi bon.
Inspiration trouvée dans le Nid de RiriColibri et une fois encore,nous n’avons pas été déçus.Bon,par contre,je devais être fatiguée ce jour-là et j’ai mis 2 pots de yaourts de noix de coco au lieu d’1…
Cuajada à la noix de coco
1 yaourt nature-1 pot à yaourt de farine-1 pot à yaourt de cassonade-1 pot à yaourt de lait-2 pots à yaourts de lait de coco-2 oeufs-1cc de sucre vanillé-1 pot à yaourt de noix de coco+2CS
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre blender,mélanger tous les ingrédients ensemble.
Verser le tout dans un moule à manquer en silicone.
Saupoudrer avec les 2CS de noix de coco et enfourner pour 45 minutes.
Laisser refroidir à température ambiante.
Placer au frais jusqu’au moment de servir.
Recette de Cuajada à la noix de coco.
Dômes à la mangue et à la noix de coco, coulis de mangue
Pour 5 personnes 1 plaque de 5 demi-sphères 2 mangues 2 gousses de vanille 200 g d'eau 50 g de sucre 250 g de chocolat blanc 70 g de crème de noix de coco 25 cl de crème fraîche 2 feuilles de gélatine 3 cs de noix de coco râpée ...
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