Cuisine Ultra-Rapide #2 : Filets de panga épicé au lait de coco
(Donnez votre avis)Dans ma mini série super rapide, grâce mon micro onde et mes papillotes en silicone, voilà un plat de poisson absolument délicieux !! J’utilise ici des filet de panga, qui ont à mes yeux 2 avantages : leur prix et l’absence d’arêtes ! Mais cette recette est bien évidemment adaptable avec à peu près n’importe quel filet de poisson. Attention tout de même à ne pas prendre un poisson au goût trop fin qui risquerait de perdre une saveur délicate sous les épices.
Filets de panga épicé au lait de coco
1 filet de panga
50 ml de lait de coco
sel poivre
gingembre en poudre
coriandre en poudre
cumin en poudre
curry en poudre
1 tomate
Au fond de la papillote, saupoudrer le sel le poivre et les épices. Poser le filet de poisson. Saupoudrer à nouveau de sel, poivre et d’épices. Ajouter 50 ml de lait de coco et couper une tomate en dés par dessus.
Fermer la papillote et passer au micro onde 3 min.
J’ai servi avec du riz c’était impec ! décidemment, Mastrad a eu une bonne idée avec ces papillotes !
Désolée pour la photo pas très présentable, je tâcherai de la refaire mieux que ça 
Visiter Son Blog http://ptitesbidouilles.canalblog.com/
Si vous avez apprécié cet article, s'il vous plait, prenez le temps de laisser un commentaire ou de souscrire au flux afin de recevoir les futurs articles directement dans votre lecteur de flux.
Entrez dans le hit-parade !
Commentaires
Pas encore de commentaire.
Laisser un commentaire