Les Desserts

fondant au chocolat au lait concentré Cette recette a eu un grand succès chez moi !! Mes sources : Le suberbe blog de la quoquette macha Allah http://anoussi.canalblog.com/archives/2007/04/03/4518804.html Ingrédients: (je vous fait un copier-coller de la recette originale et en dessous ce que j'ai rajouté) 200g de chocolat noir. 200g de lait concentré sucré 3 oeufs. 100g de beurre. 60g de farine. 1 cac de levure chimique. et j'ai rajouté : 1 paquet de sucre vanillé 3CàS de sucre en poudre Couper le beurre et le chocolat ,et les mettre ... Lire la suite de la recette

Les fraises on ne sait plus quoi en faire à force! Alors quand j'ai vu cette recette dans mon ELLE, je me suis dit voilà une idée originale, le mélange avec le gingembre doit apporter un peu de piquant! Verdict: excellent! Pour 4 personnes: - 500 g de fraises - environ 50 g de gingembre frais - 1,5 dL de sirop de sucre de canne (j'ai utilisé 1,5 dL d'eau + 100 g de sucre) Peler le gingembre et le couper en très fins batonnets. Porter à ébullition ... Lire la suite de la recette

Quand je vais dans le quartier chinois dans le 13ème (pas très loin de chez moi), je ramène toujours plein de choses dont je n'ai encore aucune idée de l'utilisation que je vais en faire! Cette fois ça a été la cardamome. J'ai donc cherché une recette pour la mettre en valeur, et l'association avec le chocolat noir m'a semblé être un bon début. A recette de crème au chocolat vient des Agapes de débo et au départ de Pierre Hermé, ça ... Lire la suite de la recette

Voilà une recette rapide, fraîche et délicieuse! Que demander de plus en ce dimanche de (presque) beau temps pour lé debut du mois de juin.Pour 2 personnes:Mixer 1 melon coupé en morceaux avec un trait d'huile d'olive, 1 poignée de basilic et une dizaine de grains de poivre de Sichuan.Voilà c'est prêt! Et c'est aussi vite mangé que préparé, le poivre apporte un peu de piquant au sucré du melon... Lire la suite de la recette

J'ai enfin acheté des flocons d'avoine et voici ma 1ère recette pour les essayer. Elle vient d'ici et aussi d'ici, l'original était aux fraises, j'ai choisi quant à moi les framboises et les pommes. Et c'est vraiment excellent, le petit goût de flocon d'avoine! Je le mange au petit déjeuner mais ça fait un excellent dessert également. Ingrédients:- 180 g de farine- 100 g de sucre- 185 g de flocons d'avoine- 3/4 cc de levure chimique- 175 g de beurre- 1 gros oeuf- 1 ... Lire la suite de la recette