Les Desserts

C'est la deuxième fois que je fais cette recette, mais ma première tentative m'a donné un moelleux trop "coulant"...là, c'était PARFAIT ! cette recette est issue d'un petit livre de recettes au chocolat. Pour deux moelleux coulants : - 40 g de chocolat noir                                          - 1 oeuf                                          - 35 g de beurre      ... Lire la suite de la recette

Une envie de chocolat, c'est tout le temps que je l'ai ! ayant un pot de Nutella à la maison, une fournée de mandises s'imposait ! Voilà ma recette pour 25 gâteaux : - 3 oeufs - 200 g de sucre - 50 g de lait - 250 g de farine - 1 c à c de levure chimique - 125 g de beurre fondu - 100 g de pépites de chocolat - Nutella . Faites fondre le beurre au micro-ondes, réservez.  . ... Lire la suite de la recette

J'ai fait 3 desserts différents, tous très bons ! Un gâteau au praliné et saint florentin Un bavarois choco-coco et des petites crèmes au chocolat (recette de Céline, son blog là) Voilà l'ensemble sur une assiette : Pour le gâteau au praliné (pour 7) : croûte : 15 petits beurre / 50 g de beurre fondu / 1 sachet de pralin garniture :  - 5 oeufs moyens                   - 125 g de sucre                   - ... Lire la suite de la recette

Je ne compte plus le nombre de fois que j'ai fait ce gâteau. La dernière fois qu'il a eu un fort succès c'était à la fête des voisins le 27 mai. Il a une texture incroyablement fondante, et le marsala joue ici un rôle important, il donne au gâteau un goût profond et délicat.Cette recette me vient du livre Péché de gourmandise de Nigella Lawson. Je ne peux que vous encourager à l'essayer! Il vous faudra un moule à manqué à charnière ... Lire la suite de la recette

Parfois, lorsqu'on achète une pastèque on a pas la main heureuse ! Dans ce cas, vu la taille du fruit, il est très difficile de la faire mangerquand même au reste de la famille ...... quant à la finir seule ... NON MERCI ! J'ai donc trouvé un bon moyen de ne pas gâcher mon dernier achat loupé en faisant de la : Confiture de pastèque Ingrédients : 2 kg de pastèque 1 kg de sucre en poudre 1 citron non traité1 gousse ... Lire la suite de la recette