Les Desserts

                         J'avais décidé de préparer un petit muffin rose pour le dont Flo a la charge pour cette édition.. pourtant je n'aime pas le rose, et il est bien évident qu'il fallait trouver autre chose pour colorer les muffins que du colorant.. trop facile, "p'tit joueur" comme disent les enfants. Et qui plus est, j'avais oublié l'échéance et je m'y suis prise au dernier moment. Donc pas le temps de peaufiner tout ça. Tant pis, ... Lire la suite de la recette

ça s'appelle une bouchée parce que c'est comme ça que ça se mange ! Ingrédients pour environ 25-30 pièces : 150 g de farine1/2 sachet de levure1 cuillère à café de cannelle en poudre50 g de cassonade2 pommes10 cl de lait1 oeuf battu10 g de beurre fonduune pincée de sel Allumer le four à 200°Mélanger la farine avec la levure, la cassonade, le sel et la cannelle.Ajouter les pommes rapidement passées au mixeur, les morceaux doivent être grossiers.Dans un autre saladier, mélanger à la fourchette ... Lire la suite de la recette

Comme d'habitude,cliquer pour agrandir l'image ... Lire la suite de la recette

La photo est floue mais je l'aime telle quelle ... En cherchant bien vous comprendrez pourquoi : un vieux proverbe elfique dit que l'on peut voir miroiter son âme au fond d'un chaudron à confiture Et que chaque pot emporte avec lui la promesse de nos rêves Je voudrais vous offrir cette potion La délicatesse d'un ciel nordiste, qui jamais chez nous ne se conçoit sans nuages ... C'est ma confiture de mûres sauvages sans pépins Tiédeur suave des sous-boisPiquant des haiesLe vent qui t'attend au détour ... Lire la suite de la recette

J'avoue, j'avais fait cette recette la semaine dernière alors qu'on croyait enfin avoir une fin d'été digne de ce nom... douce utopie! La chaleur n'est pas restée mais on s'est quand même bien régalé avec ces petits desserts glacés bien parfumés.C'est sur "Femme Actuelle" que j'ai repéré cette recette (merci Jeannette = ma grand-mère qui me refile le magazine après l'avoir survolé lu!). La recette en elle-même n'est pas difficile à réaliser, au contraire, mais j'ai passé un temps fou à essayer ... Lire la suite de la recette

qui n'a jamais eu une boîte de chocopops qui traîne joyeusement dans le fond de son armoire car plus personne n'en a envie....heinnnnnnnnnnnnnnn???????????? voila une recette récup pour lui faire une 2ième jeunesse à c'chocopops...une recette tirée d'un livre marabout que j'avais recopiée mais lequel....... :-( pour la pâte:100gr de chocopopschocopops50gr de chocolat au lait50gr de beurre50gr de poudre d'amandepour la garniture:200gr de fromage blanc100gr de chocolat noir100gr de chocolat blanc80gr de sucre en poudre15cl de crème fraîche épaisse2feuilles de gélatinela pâte:faire ... Lire la suite de la recette

Bon et bien voilà, c'est aujourd'hui l'automne. Entre autres petits symboles de la fin de l'été, tels que feuilles de platanes qui tombent, cigognes qui prennent la tangente, ou minutes de soleil qui s'envolent chaque jour, il y a aussi la fin de la saison de KOH LANTA.J'avoue, j'en ai rarement loupé une diffusion depuis le début, même si à force çà commence à lasser. C'est la seule émission télé-réalité que je regarde, que l'on me laisse ce plaisir sans crier au loup... ... Lire la suite de la recette

Une base qui tient plus du clafoutis avec des pommes coupées en fines lamelles et une croûte de chocolat réalisée avec beaucoup de pépites de chocolat ... à déguster de préférence tiède quand le chocolat est encore fondant ... délicieux aussi avec des poires ... J'ai fait une base peu sucrée, j'ai mis entre parenthèses dans la liste des ingrédients une dose plus importante de sucre. Quant à l'huile d'olive, j'aime beaucoup en mettre dans les gâteaux mais on peut la remplacer par ... Lire la suite de la recette

Encore une recette sucrée aujourd'hui, mais promis je vais penser au salé. Après un court séjour chez mon papa en Picardie, je suis revenue avec tout un tas de pommes terriblement délicieuses une fois cuites. Après une compote et mon gâteau sans matière grasse, voici une tarte parfumée à la cannelle et complètement décadente avec son coulis de Carambar express. Pour un moule à tarte rectangulaire. Pâte à tarte aux petits suisses : 2 petits suisses, 130 gr de farine sans gluten ... Lire la suite de la recette

C'est la pleine saison des prunes, alors on profite de ce court moment dans l'année pour faire de la confiture, une tarte, un crumble ou bien encore un clafoutis gouteux en lait et léger en bouche. Une recette dénichée dans un bouquin à 3 € et dont j'ai légèrement modifié la recette.    Pour 7 petits clafoutis individuels 500 gr de prunes coupées en morceaux 20 cl de lait 60 cl de lait en poudre 1 cs de vergeoise (sucre) 60 gr de farine 1/4 cc de ... Lire la suite de la recette