Les Entrées

Une salade pour changer (et c'est aussi le nom du livre de Marabout où j'ai pêché cette recette)! Très frais et bien relevé! La sauce à la citronnelle fait toute la différence... Ingrédients: - 1 morceau de boeuf à griller (rumsteack par exemple) environ 200 g - 1 oignon - 1/2 concombre - 2 tomates - 1 oignon - reste de riz (facultatif) - basilic, coriandre - sauce: 2 càs de citronnelle hachée, 2 gousses d'ail écrasées, 80 mL de jus de citron, 1 càs de nuoc-mam, 1 càs de sauce ... Lire la suite de la recette

Ca fait un petit moment que je ne suis pas venue ici! Je vais essayer de me rattraper maintenant que j'ai un peu de temps... Mais j'ai de bonnes raisons, tout d'abord 10 jours de vacances en Egypte, magnifique voyage (mais pas vraiment culinaire malheureusement...) puis le retour qui fut assez difficile... Enfin maintenant tout va bien et l'envie de cuisiner est revenue! Voici donc une salade lègère et gourmande, j'ai découvert l'alliance gésier et agrumes, très agréable! Pour 2 personnes: - 1 barquette de mâche - ... Lire la suite de la recette

Voicii mon petit pain aux lardons pour accompagner mes rillettes ce soir ! La recette est a venir !! Lire la suite de la recette

Annellenor pour sa recette géniale dont je me suis largement inspirée. Allez voir son blog il y a pas mal de bonnes recettes!

Merci beaucoup a Annellenor pour sa recette géniale dont je me suis largement inspirée. Allez voir son blog il y a pas mal de bonnes recettes!Pour 2 : -pour la viande :2 filets de poulet fermier1 citron vert1 cs de sauce soja1 cs d'huile végétale2 cs de miel1 morceau de gingembre de la taille d'un pouce1 boite de lait de cocode la coriandre fraîche ciselée-pour la saladequelques feuilles d'une belle salade3 cs d'huile d'olive2 cs de miel 1 cs de vinaigreun peu de ... Lire la suite de la recette

Ce midi, j'ai cuisiné pour la fête des pères : mon père était content de la présentation et tout le monde s'est régalés !  Voilà donc l'entrée : un clafoutis de mozzarella Pour 5 pers : - 2 tranches de jambon de Parme                   - 4 oeufs moyens                   - 5 dL de lait                   - 200 g de mozzrella                   - ... Lire la suite de la recette