Les Plats

Certains d'entre vous on peut être remarqué il y a quelques semaines, l'apparition d'une nouvelle rubrique dans la colonne de gauche de mon blog : "y'a pas que la cuisine dans la vie , y'a la déco aussi" qui regroupe ma série de liens préférés sur le sujet! Les curieux ont pu visiter "Mes ptits papiers design et déco", blog géniallissime orchestré par Claire, journaliste free lance qui nous dégotte toujours "LE" truc d'enfer (déco, design, loisirs créatifs, cuisine, art de la table...) ... Lire la suite de la recette

Idéal pour l'apéritif, nous avons beaucoup aimé cette nouvelle version du guacamole. Plus douce mais rien ne vous empêche de le relever un peu, c'est comme ça que nous l'aimons !!! Liste des ingrédients: (pour 6/8 personnes) 2 avocats bein mûrs, 1 boîte de sardines, sel, poivre, le jus d'un demi citron, quelques gouttes de tabasco, 1 pincée de piment d'espelette. Ecrasez la chair des 2 avocats à l'aide d'une fourchette. Pressez le jus d'un demi citron et ajoutez le immédiatement à la chair d'avocat pour éviter ... Lire la suite de la recette

Aujourd'hui une recette aperçu sur l'émission un diner presque parfait, j'essaye au maximum de suivre l'émission mais cette semaine pas trop eu le temps. Cette recette avait plu à tous les convives lors de l'émission du coup hop hop hop un dimanche matin zhom est au foot, moi et les loustics zouuuuuuhhh direction le primeur acheter les artichauts. Et c'est parti pour la recette, bon je vous avoue on pas aimé du tout je l'ai peut être raté je sais pas, on ... Lire la suite de la recette

  Depuis le temps que j'avais envie de réaliser une sauce tomate avec des cornichons ou tout ce qui est un peu vinaigré, eh bien voilà c'est fait. J'ai créé cette sauce au fur et à mesure, je ne savais pas au départ quels ingrédients j'allais incorporer.    J'ai ouvert une boîte d'olives noires pour faire mon veau au chorizo de Lisbonne alors j'ai piqué des olives, je m'etais servi d'une boîte de tomates séchées pour mon lapin à la tomate et aux ... Lire la suite de la recette

Merci à Nad de m'avoir lancé ce défi dans le cadre du jeu ESKETEKAP. Bien sûr que je suis KAP d'autant plus que j'adore la volaille et les épices, donc pas de souci. Ce curry de dinde était excellent, et je ne regrette pas du tout le choix de Nad, délicieux.   C'est une recette facile à préparer, avec une sauce................ Je ne vous dis que ça ! La prochaine fois, je ne mettrai pas de coriandre, le goût est trop fort, en ... Lire la suite de la recette

Voilà un plat que nous avons adoré! Vous me connaissez, j'aime énormément manger sucré-salé alors ce plat m'a ravie! Surtout que les souris étaient excellentes, bien tendres comme il faut, bref, un régal! Je conseille vivement ce plat à tous ceux qui, comme moi, aiment ce genre de cuisine! Moi, rien que de voir les photos, ça me donne envie d'en manger à nouveau! Pour 2 personnes: 2 souris d'agneau 1 oignon 6 abricots secs 6 pruneaux 1 grosse cc de miel 1 dose de safran 4 épices, cumin 1 ... Lire la suite de la recette

De la simplicité, toujours rapide à réaliser et trés bon, en entrée ou bien pour le soir, avec une salade. Voilà qui devrait plaire à toute la famille! Pour 6 personnes: 200 g de farine 3 oeufs 200 g de champignons de Paris 150 g de dés de jambon 125 g de fromage frais (type St Moret) 10 cl de vin blanc 1/2 bouquet de persil 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile 25 g de beurre sel, poivre Nettoyer et émincer les champignons. Les faire revenir 10 minutes dans une poêle avec ... Lire la suite de la recette

  Voilà bien longtemps que je n'avais pas réalisé cette recette, pourtant elle faisait partie de celles qui revenaient souvent dans ma cuisine. Et puis pour qui, pour quoi je ne sais pas, mais je l'ai laissée complètement tomber.    Et puis j'ai remis le nez dans mes mini livres de cuisine, qui eux aussi étaient rangés depuis des années, et je me suis arrêtée sur cette recette de lotte. Et voilà, ni une ni deux, direction le Leclerc du coin et la recette enfin réalisée avec plaisir, elle est ... Lire la suite de la recette

   Sitôt le catalogue reçu, sitôt la recette réalisée. J'ai craqué pour ce filet mignon en feuilletant le dernier cuisine actuelle, la photo était tellement alléchante que je n'ai pas pu résister. Par contre je n'ai pas trouvé de filet mignon de veau, alors j'ai acheté du porc, c'était un délice.    Le goût du roquefort est bien atténué à la cuisson d'autant plus qu'on y ajoute de la crème fraîche ce qui adoucit la préparation. J'ai laissé cuire un peu plus longtemps ... Lire la suite de la recette

  Envie de changer, envie de magret, et hop un tour sur google, et voilà une recette délicieuse, simple à réaliser mais qui a vraiment eu beaucoup de succès. En fait j'ai mélangé deux recettes. Une pour le magret et une autre pour la sauce.    Je cuis rarement du magret car je ne sais pas trop comment l'accomoder, et sans sauce c'est quand même un peu sec. Là j'ai pris des grains de poivre vert en saumur, ayant déjà fait l'essai avec ... Lire la suite de la recette