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On trouve facilement toutes sortes de présentation de sel de magnésium sur le marché, ne sachant pas lequel vraiment choisir, j’ai fait quelques recherches et relevé ces informations : Elles peuvent aussi vous intéresser :"Notez que le magnésium fourni par les aliments ne provoque pas la diarrhée et que l’effet laxatif des sels de magnésium facilement assimilables est nettement moins prononcé.""Le magnésium que renferment ces sels est plus ou moins assimilable par l’organisme (biodisponibilité et solubilité). Moins le magnésium d’un sel est ... Lire la suite de la recette

J’avais suivi une émission où on l’indiquait comme : cicatrisant interne et externe. Je l’ai inclus dans mes tablettes, ayant bien noté au passage que ses qualités cicatrisantes étaient plus évidentes quand la plante était pure et de bonne qualité. Dans les autres formules la peau verte est souvent mixée avec pour faire baisser son prix de revient.Je viens de faire l’essai d’une bouteille après l’ablation d’une varice superficielle. Je ne peux pas comparer mais en une semaine les 10 points de ... Lire la suite de la recette

La famille des Zingibéracées est une famille de plantes monocotylédones qui comprend 700 espèces réparties en 45 genres, dans cette famille, plusieurs espèces sont utilisées comme épices.Le gingembre : anti-inflammatoire, antioxydant, digestif, anti-nauséeuxLe curcuma : bactéricide, facilite la digestion(de la bile et des graisses) La cardamome : Fructus alpinae oxyphyllae (fruit de la cardamome noire) En médecine chinoise : Réchauffe la Rate et disperse le Froid, réchauffe les Reins et conserve l'Essence. Dans une alimentation équilibrée : le gingembre ... Lire la suite de la recette

Pour la farine de blé, les types de farine dépendent du mélange de farine et de son (coque du grain de blé) et du remoulage (c’est aussi la coque du grain de blé, mais le remoulage est plus fin que le son). Plus le chiffre est élevé, plus le remoulage et le son sont importants dans la farine, et plus la pigmentation de la farine est forte. Types de farine Utilisation Type 55 Pâtisseries et pains Type 65 Pâtisseries et pains Type 80 Pains Type 110 Pain semi complet Type 150 Pain ... Lire la suite de la recette

En trainant dans les allées de mon épicerie asiatique, je suis tombée devant une poudre verte, bien sur je l’ai ajoutée dans mon panier, une nouvelle découverte pour alimenter mon mois vert foncé et ma catégorie produits étranges. Après le pandanus et l’acacia, je pensais avoir trouvé une poudre de perlinpinpin, magique très certainement mais surtout très odorante. Quand j’ai mis mon nez dans le paquet, j’ai eu l’impression de me retrouver en thalasso quand on est recouvert d’algues. Après j’ai pensé ... Lire la suite de la recette

"A cake is a symbol of hospitality..." Original Bundt, "60 th Anniversary Bundt" Édition Limitée 2006 Que l'on aime ou non les gâteaux, il me parait difficile de résister à la beauté de ceux cuits dans un moule "Bundt" de la marque Nordic Ware. Qu'on les aime ou non, leur seule présence suffit à créer une atmosphère de fête accueillante gourmande et réconfortante.Dans le Midwest ici à Minneapolis au Minnesota, d'où est originaire l'entreprise familiale Nordic Ware, les gâteaux "Bundt Cakes" nourrissent ... Lire la suite de la recette

Ça y est, elles sont arrivées ! Une superbe bourriche d'huîtres n°2, médaille d'or, rien que ça ! Elles viennent de la baie de Quiberon. En plus, j'avais demandé à la charmante jeune femme qui m'avait fait la proposition, si je pouvais abuser en demandant une poignée d'algues... il y en a au moins 3 poignées !!! Merci le CNC ! Bientôt les recettes ! Lire la suite de la recette

Il y a quelques jours, j'ai été contactée, (et oui, moi aussi, et je n'en reviens toujours pas !) par le CNC qui est le Comité National de la Conchyliculture et qui représente tous les éleveurs, transformateurs et distributeurs de coquillages français. On m'a proposée de m'envoyer des huîtres afin de les cuisiner et de mettre la recette sur mon blog bien sûr, afin de promouvoir ce coquillage et démontrer ainsi que l'on peut en consommer toute l'année. J'ai accepté avec plaisir, d'autant que ... Lire la suite de la recette

"Un oranger sur le sol irlandais, On ne le verra jamais. Mais dans mes bras, quelqu'un d'autre que toi, Jamais on ne le verra. Qu'est ce que ça peut faire ? Qu'est ce que ça peut faire ? Tu dors auprès de moi. L'eau de la rivière, Fleure la bruyère, Et ton sommeil est à moi." Je n'ai jamais mis les pieds en IrlandeJ'en rêve pourtant ...D' Elle je me rappelle la Ballade irlandaise, de BourvilQui parle d'un oranger, sur sol irlandais. Je n'ai ... Lire la suite de la recette

Ce n’est pas parce que j’ai plus de travail que de temps disponible (ah bon vous l’aviez remarqué ?), que je ne peux pas m’accorder une journée en très bonne compagnie. Dimanche dernier, le 9 décembre, dans une ambiance chaleureuse autour du marché de Noël de Strasbourg, qui réchauffe le cœur à défaut du corps...J’en ai profité pour admirer la ville de Strasbourg, en passant par un classique… En B&W, mais aussi en couleur vu que le soleil était au rendez-vous dans la ... Lire la suite de la recette