Dessert de Pâques : mousse poire chocolat
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Voici le dessert que j’ai préparé pour dimanche de Pâques : une mousse de poire et de chocolat…un vrai régal même si je trouve que ma présentation n’est pas terrible !
J’ai pris la recette de base que vous pouvez trouver ICI et j’ai remplacé le cassis et le citron par la poire et le chocolat.
Pour le chocolat, j’ai pris une plaque entière que j’ai fais fondre au micro ondes avec un peu de crème fraiche. Ensuite j’ai fais comme sur la recette, j’y ai incorporé le reste de chantilly et crème anglaise
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