Dinde à l’ancienne
(Donnez votre avis) Une recette de doudou73 (Voir son site ici)
Un jour en allant faire mes courses,
Au rayon viande je ne savais pas quoi prendre.
Et j’ai vu un paquet de préparation “dinde à la moutarde a l’ancienne”.
Je me dit tiens cela doit être bon.
J’achète ceux qu’il faut: filet de dinde et moutarde à l’ancienne.
et court sur mon ordi trouver une recette équivalent.
j’en est trouver une sur Marmiton.
Pour 4 personnes
- 500 g de filet de dinde
- 200g de champignons de paris
- 25 g de crème fraîche liquide
- 50g de moutarde à l’ancienne
- 1 oignon
- 1 c à c de cumin
- 1 c à c de beurre
- sel & Poivre
Découpez les filet de dinde en lamelles
Faites chauffer l’huile et le beurre dans une cocotte.
Puis y faire revenir les oignons émincés.
Ajoutez la viande et laisser colorer.
Mélangez la crème, la moutarde dans un saladier
jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez sur la viande.
Saupoudrez de cumin, sel et poivre.
Laissez mijoter 15 min à feu doux.
ajoutez les champignons émincés et poursuivre la cuisson 5 min.
Servez aussitôt avec du riz basmati ou pommes de terre.
Recette bientôt a imprimer
Une recette de doudou73 (Voir son site ici)
Visiter Son Blog http://doudoue73.canalblog.com/
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