FEUILLES DE BLETTES EN TARTE
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àààà T
BLE !!!!
200g de farine
1c à c de sucre
1/2 c à c de sel
1 oeuf (pour la pâte)
75g de beurre
1 sachet de levure déshydratée
5cl de lait tiéde
100gr de lardons- allumettes
25g de beurre (ou margarine)
1 grosse c à s de farine
1/4 de l de lait
250g de FEUILLES de blettes
75g de ràpé
sel / poivre
et…..CTION
Préchauffer le four à 180°
-Préparer la pâte :
diluer la levure dans le lait,
mélanger farine+sel+sucre+oeuf+beurre fondu
+levure diluée;
-Etaler la pâte sur une tourtière beurrée;
-Émincer finement les feuilles de blettes et les
déposer sur la pâte;
-Dans une casserole faire fondre la margarine,
ajouter les lardons +la farine,bien mélanger;
-Verser le lait froid et laisser épaissir sur feu pas
trop fort;
-Ajouter le ràpé à la béchamel puis verser le tout
sur les blettes;
-Porter au four pour 25mn environ.
***********
Les lardons ne sont pas indispensables.
ET ….R
GALEZ VOUS !!!
CITROUILLETTE 
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