Flan aux brocolis et lardons
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Ingrédients :
2 brocolis
200 g de lardons
4 oeufs
40 cl de lait
Une poignée de gruyère râpé
Sel et poivre
Préparation
Coupez les brocolis en petits bouquets et les faire cuire dans une eau bouillante pendant 20 min.
Battre dans un saladier, les oeufs, le lait, le sel et le poivre.
Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.
Disposer les brocolis dans un plat, parsemer de lardons et verser la préparation aux oeufs dessus.
Parsemer de gruyère râpé et enfourner dans un four préchauffer thermos 6 pendant 40 min environ.
Voici une recette toute simple pour un soir accompagnée d’une petite salade c’est très bon.
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