Flan d’endives au four!
(Donnez votre avis)Recette d’Annabelle (Voir son site ici)
Après une semaine de repos forcé,…..mauvaise grippe oblige……je me suis remise à mes casseroles!
Une bonne recette avec ce qu’on appelle “l’or blanc de la Belgique”……le chicon!!!
Simplissime et délicieux!!
Votre marché:
-2endives
-3 oeufs
-5 cl de crème
- 15 cl de coulis de tomates
- 60 gr de fromage râpé
- sel, poivre
Préparation:
Laver et couper les chicons en petits tronçons.
les faire revenir dans du beurre avec du sel et du poivre (perso, j’y ai ajouté 1/2 cube de bouillon de volaille)
Dans une terrine, battre les oeufs avec la crème, le coulis de tomates, le fromage râpé, le sel et poivre.
Mélanger les chicons à cette préparation.
Faire préchauffer votre four à 180°C
Verser la préparation dans des ramequins beurrés et faire cuire au bain-marie pendant 35 minutes environ.
Bon app!!!
Source:Guide cuisine
Recette d’Annabelle (Voir son site ici)
Visiter Son Blog http://audeladessaveurs.blogspot.com/
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