FREGOLA EN RISOTTO ANISÉ ET CITRONNÉ AUX CREVETTES
Si je ne devais donner qu’un seul produit coup de coeur depuis que j’ai commencé mon blog, ce serait assurément la fregola.
Depuis que je la connais, je fais plein d’infidélités à mon riz adoré, pour cuisiner le risotto.
Ce risotto est un peu le fruit du hasard pour la partie anisé, car je n’avais plus un pet de vin blanc dans mes armoires.
J’ai alors fouillé le bar à la recherche d’une idée….
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