Un beau petit fudge bien sucré qui fut bien apprécié dans mon foyer.
Merci ma chère Blanc-manger.
Ingrédients:
6 oz (180 g) de chocolat mi-sucré haché (moi pépites de chocolat)
1 tasse de beurre d’arachides (crémeux ou croquant)
1/2 tasse de beurre non salé (moi demi sel)
1 tasse de sucre en poudre bien tassé
-Beurrer un moule de 8X8 po. (J’ai mis un papier parchemin au fond du moule)
-Dans un bain-marie, faire fondre ensemble le chocolat, le beurre et le beurre d’arachides en remuant doucement avec une spatule de silicone ou une cuillère de bois.
-Ajouter ensuite le sucre en poudre ½ tasse à la fois. Remuer et attendre que le sucre soit dissout dans la préparation avant d’ajouter la ½ tasse suivante.
-Verser la préparation dans le moule de pyrex et réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit ferme (environ 5 heures).
-Découper en carrés
(Source: Cuisine Flipp)
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