Gaspacho de concombre
(Donnez votre avis)
Ingrédients pour 6 verrines :
1 concombre
1/4 de bouquet de basilic
1/4 de bouquet de menthe
2 c à s de citron
1 pot de fromage blanc soit 100 g
1/2 St Môret
Sel et poivre
Préparation :
Éplucher le concombre et couper-le en morceaux.
Détacher les feuilles de basilic et de menthe.
Dans le bol du mixeur, déposer le jus de citron, le fromage blanc, le St Môret, le concombre, le basilic et la menthe.
Mixer bien jusqu’à obtention d’un gaspacho onctueux.
Saler et poivrer.
Répartir la préparation dans les verrines et placer au frais jusqu’au moment de servir.
Source : C’est moi qui cuisine … Oui Chef ! Tome 2
Visiter Son Blog http://lacuisinedelili.blogspot.com/
Si vous avez apprécié cet article, s'il vous plait, prenez le temps de laisser un commentaire ou de souscrire au flux afin de recevoir les futurs articles directement dans votre lecteur de flux.
Entrez dans le hit-parade !
Commentaires
Pas encore de commentaire.
Laisser un commentaire