Gâteau fondant à la noix de coco!!!
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Hmmmmmmmmmmmmmm!! Ce fondant!!
Hmmmmmmmmmmm!! Ce moêlleux!!!
Une recette qui va mettre vos papilles en éveil!!
Un délice pour…..les amateurs de noix de coco!!
Votre marché:
-200 gr de noix de coco râpée (100 gr)
-250 gr de sucre en poudre (125 gr)
-6 oeufs (3 oeufs)
-250 gr de crème fraîche (125 gr)
-30 gr de maïzena (15 gr)
Ici……comme nous ne sommes que nous deux…..j’ai divisé les proportions en deux !!
Préparation:
*Préchauffer le four à 180°C
*Mélanger la noix de coco, le sucre, la maïzena et la crème fraîche.
*Ajouter ensuite les jaunes d’oeufs et bien mélanger.
*Battre les blancs d’oeufs en neige.
*Les incorporer délicatement au mélange précédent.
*Verser dans un moule beurré.
*Faire cuire à 180°C pendant 30 minutes.
Le Lapin de Pâques y a glissé quelques oeufs colorés!
Bon week-end!!
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