Gâteau fondant framboise-chocolat blanc
(Donnez votre avis)
Alors, entre deux recettes de macarons, voilà la recette d’un gâteau réalisé cet été avec les framboises du jardin et qui avait été très vite avalé…
Je l’avais un peu oublié mais comme on me demande la recette, la voici! Je l’avais trouvée ici, chez Lavande de Ligne et papilles et j’y ai apporté de minuscules modifs: 100 g de framboises en plus et un chouillas de sucre en moins.
Voilà, profitez en pendant qu’il reste encore quelques framboises fraîches sur les étals!
Gâteau fondant framboise-chocolat blanc
Ingrédients:
-200 g chocolat blanc
-100 g de farine
-4 oeufs
-50 g de sucre en poudre
-125 g de fromage blanc (ça marche avec le 0%) ou un yaourt nature
-200 g framboises surgelées ou fraîches
Préchauffer le four th.6 (180°C).
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes ( puissance moyenne en remuant toutes les minutes).
Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre et ajouter le fromage blanc (ou yaourt) puis le chocolat fondu. Fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène puis ajouter la farine.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la préparation.
Ajouter les framboises et mélanger délicatement.
Verser la préparation dans un moule carré ou rectangulaire tapissé de papier sulfurisé ou beurré.
Enfourner pour 25 minutes.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Visiter Son Blog http://ginger-pepper.blogspot.com/
Si vous avez apprécié cet article, s'il vous plait, prenez le temps de laisser un commentaire ou de souscrire au flux afin de recevoir les futurs articles directement dans votre lecteur de flux.
Entrez dans le hit-parade !
Commentaires
Pas encore de commentaire.
Laisser un commentaire