Gâteau marbré très moelleux, au pandan et chocolat blanc
(Donnez votre avis)Le fameux arôme de pandan est enfin dans ma cuisine,
pour le tester, j’ai choisi une recette de Choumie, experte en la matière 
Ses explications sur le pandan ici !
Ingrédients:
-170 gr de lait concentré sucré
- 150 gr de farine
- 1/2 sachet de levure
- 3 œufs
- 50 mL d’huile
- 3 gouttes de vanille
- 100g de chocolat blanc
- 1 cc d’arôme de pandan
- 5 gouttes de colorant vert
Préparation:
* Battre les œufs et le lait concentré. Incorporer la farine petit à petit puis l’huile.
Diviser la pâte en deux.
Faire fondre au bain-marie ou au MO le chocolat blanc.
Dans une moitié de la pâte ajouter le chocolat blanc fondu.
Dans l’autre moitié mettre le pandan, la vanille et le colorant.
Dans un moule à cake, verser un tiers de la pâte au chocolat blanc, par-dessus verserun tiers de la pâte au pandan et ainsi de suite jusqu’à épuisement des 2 pâtes.
Enfourner à 180°, après avoir préchauffé le four, pour 45 min.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Côté pandan, découverte très agréable, je lui ai trouvé un goût fleuri et "vert", très exotique !
Pour le marbré, il est très moelleux et aérien, un délice.
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