gateau moelleux aux pommes et aux raisins secs (REGIME)
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ingrédients pour 4 personnes
2 yaourts nature
4 oeufs" blancs et jaunes séparés"
40 gr de fécule+ 80 gr de farine
1 sachet de levure chimique
édulcorant suivant votre gout
20 gr de sucre
un peu de vanille
2 pommes +40 gr de raisins secs+ 10 gr d’amandes effilées (facultatif)
préparation
allumer le four th 150° /170°
dans un saladier mettre les 2 yaourts, les jaunes d’oeufs ,l’édulcorant, mélanger, ajouter farine , fécule, levure, vanille, mélanger a nouveau
battre les blancs d’oeufs en neige en ajoutant a la fin les 20 gr de sucre en poudre(battre encore un peu)
mélanger ces blancs délicatements a la préparation precédente
couper les pommes en petits morceaux, ajouter a la pate ainsi que les raisins secs
mettre dans un moule en silicone(parcemer d’amandes effilées) au four pendant 45 a 60 mn
par personne il faut compter
1/2 portion de lait , 1 portion de proteine ,1portion 1/2 de pain ,1portion de fruit
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