Glace aux Spéculoos
(Donnez votre avis)Recette de mahryah (Voir son site ici)
De retour à Bruxelles, j’ai eu envie de me faire plaisir avec une petite glace belge! Bon d’accord, c’est pas la “saison” mais en mangeant les yeux fermés, on pourrait presque se croire en été! Allez, un peu d’imagination!!!
Ingrédients :
150ml lait
150ml crème fraîche
2 jaunes d’œuf
4 càs de sucre impalpable
+-100g de spéculoos écrasés
1 sachet de sucre vanillé
Faites bouillir le lait avec la moitié (un peu plus même) des spéculoos
Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que ça blanchisse
Ajoutez le lait aux spéculoos et la crème fraîche
Mélangez le tout, ajoutez le reste de spéculoos et versez dans la sorbetière!
Visiter Son Blog http://mahryah.canalblog.com/
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