J’ai pris ma pate a pain Mezonoths, je l’ai etalee, puis badigeonee d’huile, et de melange cacao+sucre.
J’ai roule la pate comme un roule, et j’ai coupe de grosses tranches…
Je les ai dispose dans un plat…
J’ai laisse gonfler…
Et j’ai enfourne…
Mots importants de la Recette :
Recette de La brioche en escargots
escargots aux amandes et au citron
Bonjour, Je vous propose une bonne gourmandise pour le petit déjeuner, c'est une recette trouvée dans le livre Brioches & Co. de chez Demarle. Un vrai régal et qui change... Les ingrédients: Pour la brioche 500 de farine 1 sachet de levure Demarle 30cl de lait 2 oeufs 35g de ...
Escargots briochés PRCP (Pomme-Raisins-Cannelle-Pralin)
PRCP, comme Pomme - Raisins - Cannelle - Pralin... Ou encore comme Purement - Royalement - Complètement - Plaisant ! C'est d'après une recette de "chez Frimousse et Mamouzette" que j'ai préparé ces viennoiseries, qui sont plutôt fameuses. Malheureusement ces escargots briochés ne vieillissent pas très bien, il faudrait donc ...
Escargots feuilletés au jambon et au saumon
Pour 24 escargots environ 2 rouleaux de pâte feuilletée 3 tranches de jambon cuit découenné 3 tranches de saumon fumé 200 g de gruyère râpé Déroulez les pâtes feuilletées. Parsemez-les de gruyère râpé. Répartissez les tranches de jambon cuit sur la 1ère, les tranches de[...] Lire la suite sur le ...
roulrouls aux escargots
C'est le nom donné par Sophie Dudemaine à ces feuilletés roulés et c'est ce qui m'a plu en premier. Et c'est aussi une autre façon de servir des escargots. J'ai l'habitude des les enfoncer dans des choux fourrés de beurre d'escargots avant de la mettre [...] Lire la suite sur ...
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Escargots feuilletés à la pâte à tartiner
Démarrons le premier goûter de l'année en douceur et en toute facilité ! Ces escargots feuilletés sont garnis de la première pâte à tartiner sans huile de palme qui m'a été offert par Casino. Nos palais, que ce soit mon mari, mon fils ou moi-même, ont été élevés avec le ...
ESCARGOTS SAUCE ROSÉE
J'adore les escargots et j'adore les réinventer. Voici une recette facile et délicieuse.ESCARGOTS SAUCE ROSÉE-1 bte d’escargots (24-28 un)-1 bte (10 on) de consommé de boeuf-environ 1 tasse de sauce rosée chaude*(maison ou du commerce)-fromage râpéBien égoutté et rincé les escargotsDéposer les escargots dans le consommé de boeufBouillir 30 minutes ...
Escargots au beurre maison
Je profite de la venue de mes parents pour faire des recettes que je ne fais que très rarement... Il me restait du persil...c'etait l'occasion de l'utiliser ;) 400g de beurre salé75g de persil2 ou 3 gousses d'ail2 échalottesLaissez le beurre ramolir en dehors du frigo. Enlevez les tiges du ...
CANAPÉS AUX ESCARGOTS MARINÉS
Un petit canapé facile à faire. On doit mariner les escargots d'avance.CANAPÉS AUX ESCARGOTS MARINÉS-2 bte d'escargot bien rincée-1 bte (10 on) de consommé de boeuf-1/2 tasse de vin rouge-3-4 gousses d'ail haché-1 feuille de laurier-poivre-1 baguette de pain-1 fromage boursin aux herbesDéposer les escargots dans le consomméAjouter le vin, ...
escargots de bourgogne
Réponse à la question d'hier : nous allons à la chasse aux escargots de Bourgogne bien sur. Attention cette recette necessite beaucoup de temps. D'abord 2 heures de ballade sous la pluie , en bottes. Pour cette phase, vous pouvez exploiter les jeunes enfants qui marchent. En général ils adorent. ...
