C’est un trés bon gateau aux chocolat que j’ai vu chez lakbira et j’ai lui promis de le faire et vraiment je le regrtte pas sauf il faut dire qu’avec un morceau on peut avoir qq kilos en plus mais c’est pas grave du moment que c’est bon ma3liche!!!!lol j’ai essayer de respecter tous les ingrédients à la lettre et je les réussie à 100% voilà la recette de ma chére lakbira ‘*’j'ai fais copier coller sauf que moi j’avais pas les amandes éffilé et j’ai mis que le sucre glacé.*
INGREDIENTS:
200 g de chocolat noir (j’ai utilisé du chocolat dessert!) 120 g de beurre 6 oeufs 160 g de sucre en poudre 120 g de fécule
glaçage
200 g de chocolat 60 g de beurre 60 g d’amandes effilées si on veut pour parsemer sur le dessus!
PREPARATION
Faire fondre le chocolat en petits morceaux au bain-marie, ajoutez-y le beurre.
Séparer ensuite les blancs des jaunes d’oeuf.
Travaillez les jaunes d’oeuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Mélanger les deux préparations, ajouter alors la fécule (pour moi j’ai mis la maizena)
Puis, battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
Verser la pâte dans un moule bien beurré et légèrement fariné et cuire pendant environ 30 à 35 minutes (il faut surveiller! Dès que la lame du couteau est sèche, on le sort du four! 
)
Mon moule fait 20 cm de diamètre!
Mots importants de la Recette :
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