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juin 29

Recette Les Farfalle Frais aux Fleurs de Courgettes & Le nouveau Concours "Multiquick Artiste Pâtisserie" de Braun…

Visitez la recette sur son blog : http://lemondegarance.blogspot.com/
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Comment se régaler rapidement et gagner le dernier robot Braun Multiquick Artiste Pâtisserie ?  ( un robot complet qui a en plus la particularité de pétrir la pâte en une minute seulement) 
C’est tout simple …
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Il vous suffit de :
A partir d’aujourd’hui et jusqu’au 4 Juillet minuit de m’envoyer vos recettes + 1 Photo  (Une par personne )
de Pâte Fait Maison : Pâte fraiche mais aussi Tartes , gateaux ou Tourtes, crakers etc…
 qu’importe pourvu qu’elle soit estivale , belle , bonne et pourquoi pas Bio si vous le souhaitez …
Il vous suffira d’être créatif …
Alors Bloggueurs ou Non Bloggeurs pour m’envoyer vos recettes + photo , c’est ici :
Le résultat vous sera dévoilé le 6 Juillet sur mon Blog…
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Mais voici la recette des « Farfalle » Maison , faite en très peu de temps et qui a ensoleillé notre Lunch aujourd’hui ….
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La Pâte fraiche
250 g de farine blanche T45 ou T00 (italienne)
1 cuillère à café de sel fin
2 cuillère à soupe d’huile d’olives
3 Oeufs Frais Bio

Dans un Mixer (ici le nouveau Braun qui pétrit les Pâtes en 1 Minutes Top Chrono !)
ou à la main
Mélanger les ingredients et mixer le tout ..
La pâte va être en poudre , il vous suffit de la pétrir à la main pour la former en boule
Couvrez la de film et laissez la reposer 1 heure au frais .
Passer la pâte ensuite à la machine ou étaler la finement au rouleau
Faire des rectangle de pâte et etendez les sur une chaise au fur et à mesure , la pâte va sécher un peu et c’est parfait.
Découper avec une roulette à cran (ou au couteau)
des rubans de 3 cm de largeur et 5 cm  de longueur
plier au milieu en pincant fermement (voir photo)
laisser sécher sur une plaque à l’air libre avant de plonger dans de l’eau bouillante légérement salée et dans laquellle j’ajoute une cuillère à soupe d’huile ( mais jamais dans l’eau de cuisson des pâtes Séches par ex.)
égoutter et mélanger à des légumes sautés ( ici Fleurs de courgettes et mini courgettes / Radis et leurs fanes )
dans un mélange Beurre & huile d’olive , faire sauter à la poèle et servir chaud avec du parmesan ….
Un vrai délice …
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A vos marques , Prêts ….?
j’attends vos recettes avec impatience ….
Et pour vos commentaires , petits messages ou questions c’est ici dorénavant
: copier -coller mon adresse mail et envoyez vos commentaires ici
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