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jan 25

Recette Les minis cakes façon flammekueche….

Visitez la recette sur son blog : http://cuisinedizzie.canalblog.com/
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recettes entrees  Les minis cakes façon flammekueche....

Voilà une recette bien simple, rapide et savoureuse ….

Les minis cakes façon flammenkuche …

(vue chez Titinette)

3 oeufs

150g de farine

1 sachet de levure chimique

5cl d’huile

7cl de lait tiède

100g de gruyère

200g de lardons fumés

1 oignon

10 cl de crème fraiche

Poivre et sel si besoin 

Si vous avez un robot, se sera encore plus facile.

Préchauffez le four à 220°

Faites revenir les lardons dans une poêle avec l’oignon émincé

Otez du feu lorsque leslardons sont dorés et l’oignon transparent (remuez sans arrêts)

Ajoutez la crème fraiche et réservez

Dans le bol du robot, mettre la farine la levure et les oeufs

Mixer 30 sec (vitesse 4)

Ajoutez le lait tiède et l’huile

Mixer 30 sec (vitesse 4)

Ajoutez le gruyère

Mixer 10 sec (vitesse 3)

Ajoutez la préparation aux lardons

Mixer 10 sec (vitesse 3)

Versez dans les petits moules à muffins, à mini cakes ou cannelés (sympa pour un apéritif dinatoire)

Cuisson 20/25 minutes (selon le  four) chaleur tournante

Comptez 45 minutes pour un grand cake

……….

Question ???

Vous l’écrivez « flammekueche » ou « flamenkuche« 

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