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sept 9

Recette Lieu noir en papillote

Visitez la recette sur son blog : http://seletpoivre.canalblog.com/
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Tout d’abord, je tenais à remercier Miel’Pom de m’avoir introduite dans sa liste de blogs primés.

recettes plats  Lieu noir en papillote

Le jeu consiste à gratifier 7 bloggeurs/bloggeuses que l’on affectionne tout particulièrement, j’ai donc choisi :

Claude-Olivier, parce qu’il tient le meilleur blog culinaire, nous fait voyager et écrit drôlement bien.
Oum Koulthoum, parce qu’on a souvent les mêmes goûts; sa cuisine, c’est un peu la mienne.
Céline, parce que je veux qu’elle revienne avec tout plein de recettes, pour ses belles photos qui donnent envie.
Piroulie, parce que c’est une délicieuse pâtissière.
Réjane, parce que j’aurais pu appelé mon blog comme le sien, parce que bonne cuisine et jolies photos.
Sandra, parce que le 1er pain que j’ai fait vient de chez elle et pour toutes ses bonnes choses. 
et Dorian, parce que j’aime quand il nous raconte tout ça.

Vous devez (si vous voulez) à votre tour mettre la règle sur votre blog, le lien de la personne qui vous attribue le prix et mentionnez 7 blogs que vous aimez. Bon courage.

Maintenant, place à la recette : lieu noir en papillote.

recettes plats  Lieu noir en papillote

Pour se faire : vous prenez un filet de lieu noir, vous le tartinez d’un peu de beurre, parsemez de thym, d’aneth et de pas mal de persil, salez, poivrez, papillotez dans du papier sulfu, enfournez une petite demi-heure à 180°. C’est une manière simple de préparer le poisson, dépanne quand on n’a pas beaucoup de temps mais qui est réussie à tous les coups !
J’ai servi avec des haricots blancs (je trouve qu’on n’en mange pas souvent). Je les ai préparé avec de l’ail, un oignon, du cumin : un délice !

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