Ma petite madeleine de Proust
(Donnez votre avis)J’aime le mois d’avril, parce qu’il a tout un tas de sens :
-c’est en principe le début des beaux jours : les bottes se rangent au placard, les débardeurs ressortent quant aux jambes des femmes, elles se dévoilent…
-avril, rime souvent avec vacances : il faut solder les quelques jours de congés restant, et cette année je ne déroge pas à la règle, demain soir, je ferme le portable, mets une annonce d’accueil sur le portable et j’oublie tout, enfin j’essaie
-c’est l’arrivée des fruits d’été et des fruits rouges : la fraise puis viendront ensuite les cerises….
Vendredi, profitant d’être sur Rennes, je me suis arrêtée chez un primeur qui a ouvert sa boutique très récemment. Les étals sont toujours très joliment agencés, l’assortiment plutôt vaste, les prix très abordables et ils ont pensé à une carte fidélité… j’y ai fait le plein de légumes et fruits frais pour la semaine et n’ai pu résister aux gariguettes….
D’abord croquées à pleines dents, mais comme 1kg ça se mange très vite, j’ai fait duré le plaisir en me concoctant une tartine de fraises comme me faisaient mes parents…
Chaque bouchée me ramenait dans les années 80, mes 5 ans puis mes 10 ans, le club Dorothée et le Collaro show, les chansons de A-ha et les Fine Young Cannibals, bref une époque où tout me paraissait facile, une époque qui me rend parfois nostalgique…
Tartine de fraises (pour une tartine)
-une tartine de pain frais
-du beurre (salé pour moi)
-3 ou 4 fraises
-sucre
Beurrer la tartine. Couper les fraises en tranches, les étaler sur la tartine beurrée. Saupoudrer de sucre.
Croquer à pleine dent !!
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