Les figues du jardin sont encore vertes, mais sur le marché les "brevas" ,comme on les appelle ici en Espagne, sont là . J’en ai donc ramené quelqu’unes afin de tester la garniture sucrée-salée que j’avais en tête, pour des macarons servis bien frais à l’heure de l’apéro

Le "Concours Buzz gourmand 2.0 " de Christophe Michalak étant très très tentant pour une zinzin de macarons comme moi , (et étant  forcément fan de ce grand pâtissier ) je me suis dit qu’il était encore temps d’y participer !

Macarons au chêvre et à la figue :

Recette de la garniture :

( pour 12 macarons environ )

- 6 petits fromages de chêvre frais ( 150 grs )

- 2 petites figues fraîches

- 1 demie cuillère à café de thym séché

- 1 demie cuillérée à café de miel

- 3 pincées de sel

Mixez ensemble tous les ingrédients de la garniture .

Garnissez vos macarons quelques heures avant de les déguster bien frais !

D’autres macarons pour l’apéritif ici ou là