Les figues du jardin sont encore vertes, mais sur le marché les "brevas" ,comme on les appelle ici en Espagne, sont là . J’en ai donc ramené quelqu’unes afin de tester la garniture sucrée-salée que j’avais en tête, pour des macarons servis bien frais à l’heure de l’apéro 
Le "Concours Buzz gourmand 2.0 " de Christophe Michalak étant très très tentant pour une zinzin de macarons comme moi , (et étant forcément fan de ce grand pâtissier ) je me suis dit qu’il était encore temps d’y participer !
Macarons au chêvre et à la figue :
Recette de la garniture :
( pour 12 macarons environ )
- 6 petits fromages de chêvre frais ( 150 grs )
- 2 petites figues fraîches
- 1 demie cuillère à café de thym séché
- 1 demie cuillérée à café de miel
- 3 pincées de sel
Mixez ensemble tous les ingrédients de la garniture .
Garnissez vos macarons quelques heures avant de les déguster bien frais !
D’autres macarons pour l’apéritif ici ou là
Recette de Macarons au chêvre et à la figue ( "Concours Buzz gourmand 2" de C. Michalak )
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