Macarons pistache-chocolat
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Samedi après midi, mon homme n’est pas à la maison, c’est un après midi idéal pour organiser un petit atelier macaron avec ma petit soeur Dich qui n’en avait jamais fait.
On a donc décidé de faire des macarons chocolat pistache.
Pour les coques, on s’est servi d’une recette que j’avais déjà faite ici.
On a garni nos macarons d’une crème à base de pistache.
Ingrédients pour 35 macarons environ :
75 g de pistaches non salées
60 g de sucre glace
40 g de beurre
3 c à s d’eau
Préparation :
Dans un mixeur, réduire les pistaches en poudre en ajoutant progressivement le sucre glace et l’eau.
Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte.
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux puis mixer jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse.
Garnir vos macarons avec cette préparation.
Le mélange chocolat pistache est un vrai régal, demander à ma soeur elle vous le dira !!!!
Visiter Son Blog http://lacuisinedelili.blogspot.com/
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