Madeleines à la crème
(Donnez votre avis)Recette de Nathalie (Voir son site ici)
Pour 36 madeleines
INGRÉDIENTS:
375 gr de farine
280 de crème liquide
250gr huile de tournesol
3 oeufs
250gr de sucre
le zeste (très fin)d’1 citron
1 sachet de levure (moi j’ai utilisé mes sachets achetés en Espagne avec du bicarbonate)
PRÉPARATION:
Préchauffer votre four 220°
Peser séparément la farine, la crème et l’huile. Réserver.
Placer le fouet dans le bol du Thermomix ainsi que les oeufs ,le sucre et le zeste 3 min 37°vit 3 1/2 puis 6 min vit3 1/2 sans °
Placer le gobelet sur l’envers vit 3 1/2 verser l’huile très doucement pendant 3 min
Même façon de faire pour la crème.
Avec le Thermomix sur vit3 2 min verser la farine ainsi que la levure.
Laisser reposer 5 min
Verser la pâte dans vos moules papier ou silicone.
Saupoudrer de sucre (option)
Enfourner à mi -hauteur 210 °10 a 15 min .
Bon ap’
Recette de Nathalie (Voir son site ici)
Visiter Son Blog http://vitesse-cuillere.blogspot.com/
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