MADELEINES DE COMMERCY
(Donnez votre avis)
INGREDIENTS POUR 20 MADELEINES:
*2 gros œufs
*130 g de farine avec poudre levante incorporée
*115 g de sucre en poudre+2 sachets de sucre vanillé
*130 g de beurre demi sel mou
*1 cs d’eau de fleur d’oranger ou rhum
PREPARATION:
Préchauffez le four à 240 °C (thermostat 8).Dans un saladier,battre les œufs avec le sucre + le sucre vanillé. Incorporez la farine puis le beurre mou tout en continuant de fouetter au batteur.Ajoutez l’eau de fleur d’oranger et mettre au frais 1h. Versez 1 cuillerée à soupe de pâte dans chaque alvéole du moule à madeleines préalablement beurré et fariné si il n’est pas en silicone.
Mettez les madeleines au milieu du four à 240 °C (thermostat 
pendant 4 minutes, puis baissez la température à 180 °C (thermostat 6) et laissez cuire pendant encore 4 minutes. Faites de même avec la deuxième fournée. Démoulez aussitôt.
Bon appétit!!!
Imprimer_madeleines_de_commercy
Visiter Son Blog http://lacuisinedemel.canalblog.com
Si vous avez apprécié cet article, s'il vous plait, prenez le temps de laisser un commentaire ou de souscrire au flux afin de recevoir les futurs articles directement dans votre lecteur de flux.
Entrez dans le hit-parade !
Commentaires
Pas encore de commentaire.
Laisser un commentaire